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  •                       胡桃

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  •  拉丁名: Juglans regia L.

胡桃,俗称核桃乔木,高达20-25米;树干较别的种类矮,树冠广阔;树皮幼时灰绿色。奇数羽状复叶长25-30厘米,叶柄及叶轴幼时被有极短腺毛及腺体;小叶椭圆状卵形至长椭圆形。雄性葇荑花序下垂。雄花的苞片、小苞片及花被片均被腺毛;雄蕊6-30枚,花药黄色,无毛。雌花的总苞被极短腺毛,柱头浅绿色。果序短,杞俯垂;果实近于球状,无毛;果核稍具皱曲,有2条纵棱,顶端具短尖头;隔膜较薄,内里无空隙;内果皮壁内具不规则的空隙或无空隙而仅具皱曲。花期5月,果期10月。

产于中国多省地。分布于中亚、西亚、南亚和欧洲。生于海拔400-1800米之山坡及丘陵地带,中国平原及丘陵地区常见栽培。种仁含油量高,可生食,亦可榨油食用;木材坚实,是很好的硬木材料。 它与扁桃、腰果、榛子一起,并列为世界四大干果。

  • 营养价值
  1. 核桃营养丰富,含有丰富的蛋白质脂肪矿物质维生素。每100克中含蛋白质15.4克,脂肪63克,碳水化物10.7克,钙108毫克,磷329毫克,铁3.2毫克,硫胺素0.32毫克,核黄素0.11毫克,尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多,营养价值较高,此外,还含有丰富的维生素B、E。
  2. 核桃含有丰富的维生素B和E,可防止细胞老化,能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分,不但不升高胆固醇,还能减少肠道对胆固醇的吸收,适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。
  3. 核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁,是人体理想的肌肤美容剂,经常食用有润肌肤、乌须发,及具有防治头发过早变白和脱落的功能。
  4. 核桃仁还含有多种人体需要的微量元素,是中成药的重要辅料,有顺气补血,止咳化痰,润肺补肾等功能。当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力。
  5. 核桃含有丰富的不饱脂肪酸,经常食用核桃,不但不会升高血糖,还能减少肠道对胆固醇的吸收,适合高血脂、高血压、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能润肠,治疗大便秘结,可使消瘦的人增重。
  6. 核桃中的脂肪酸只要是亚油酸,他是人体的必需脂肪酸,是人体理想的肌肤美容剂。
  7. 核桃含有丰富的维生素B族维生素E,可以细胞老化,有健脑,增强记忆力和延缓衰老的作用。 
  • 使用效果
  1. 核桃有抗氧化作用;
  2. 吃核桃补大脑;
  3. 核桃有美容效果;
  4. 治疗胆石症
  5. 防治神经衰弱;
  6. 消炎杀菌;
  7. 吃核桃对心脏也有好处;
  8. 防止白发。
  • 食用禁忌
  1. 腹泻、阴虚火旺者不宜服用;
  2. 痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用。

药用

  • 用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。 

  • 用于肠燥便秘的大便难解。该品苦泄散瘀,入肝经血分,有较强的活血调经、祛瘀生新之功,适于血分瘀滞较重者。此外,兼有润肠、止咳之功效。

木材

木质坚实,是很好的硬木材料。 

观赏

叶大荫浓,且有清香,可用作庭荫树及行道树。





产品编码 产品名称 英文名 CAS No. 化合物类别 详情
YRJ0550 胡桃醌 HPLC>98% 中药标准品 对照品 Juglone 481-39-0 醌类 Quinones 查看详情 »
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